[한강타임즈 김광호 기자] CJ프레시웨이는 지난달 31일 영등포구육아종합지원센터와 함께 관내 어린이집 원장 및 조리사 약 170명을 대상으로 위생·식품관리 교육을 진행했다고 1일 밝혔다.

CJ프레시웨이 식품안전센터 위생안전팀에서 진행한 이번 교육은 △식품 표시사항·보관기준 △식자재 관리·보관 방법 △식품 보관 관리 사례 등 어린이집 조리사 및 취사부가 보다 안전하고 위생적인 급식 환경을 조성할 수 있는 내용으로 진행됐다.

또 이달부터 시행 예정인 ‘제3차 어린이집 평가인증 통합지표’ 평가영역 중 하나인 ‘건강·안전’ 에 대한 운영체계 및 지표교육을 함께 실시해 어린이집 급식 운영에 실질적인 도움을 줄 수 있도록 했다.

CJ프레시웨이 관계자는 "안전한 식자재를 공급하는 것에 그치지 않고, 건강한 식문화가 키즈 시장 내에 안착될 수 있도록 노력하고 있다"며 "이를 위해 위생 교육 뿐만 아니라 찾아가는 쿠킹클래스, 영양교육 등 다양한 프로그램을 운영할 계획"이라고 전했다.

한편, CJ프레시웨이는 지난 9월 영등포구를 비롯해 노원구, 성동구의 육아종합지원센터와 영유아의 올바른 식습관 형성과 건강증진을 위한 업무협약을 체결한 바 있으며 수도권 중심으로 해당 업무협약 체결을 확대해 나갈 예정이다.

김광호 기자  news@hg-times.com

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